Jukut Urab: Balinesischer Gemüsesalat mit Kokos und Chili
Jukut Urab ist ein traditioneller balinesischer Gemüsesalat aus blanchiertem Gemüse, geriebener Kokosnuss und einer würzigen Paste aus Chili, Knoblauch und Schalotten. Der Name ist die balinesische Form von Urap beziehungsweise Urab, einem Gericht javanischen Ursprungs, […]